おすすめ料理
【広島国際通り店】一押し!『とろさばお刺身4種盛り合わせ』
1380円(税込)
とろさばのお造り、とろしめさば、とろさばの漬け、とろさばの燻製、SABAR自慢のとろさばづくし4種盛り。お造りで迷ったら、コレ!
さぱを使ったキャンペーンやイベントを定期的に開催しております♪
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忘年会・歓迎会・送別会・夏宴会や周年などでお客様に楽しんで頂けるイベントやさばのキャンペーンを開催しております、是非今年もご期待下さい♪
さば寿司盛合せ
1500円(税込)
松前風とろさば寿司、とろさば棒寿司、焼きさば寿司の盛合せ。帝何人気の三種類を食べ比べ♪
お店の雰囲気
ポップでおしゃれな雰囲気の店内。さばモチーフのモビールは何個あるでしょう?店内やお料理に使用するお皿など、目にも楽しいSABARのこだわりがいっぱいです。
カウンター席ではさばの調理を目の前で楽しんで頂けます♪
奥のテーブル席では各種宴会やプライベートな集まりにぴったり
料理
とろさば
とろさばお刺身4種盛り合わせ
1,380円(税込)
とろさばのお造り、とろしめさば、とろさばの漬け、とろさばの薫製、SABAR自慢のとろさばづくし4種盛り。お造りで迷ったら、コレ!追加(各1個)もできます
種類を見る
1/10
とろさばお刺身4種盛り合わせ
1,380円(税込)
とろさばのお造り、とろしめさば、とろさばの漬け、とろさばの薫製、SABAR自慢のとろさばづくし4種盛り。お造りで迷ったら、コレ!追加(各1個)もできます
追加 各1個
455円(税込)
とろさばのたたき
980円(税込)
たっぷり薬味と自家製ポン酢で!
1/10
とろさばのたたき
980円(税込)
たっぷり薬味と自家製ポン酢で!
とろしめさば
990円(税込)
脂ののったとろさばの食感を損なわないよう、丁寧に丁寧に丁寧に仕込んだ、SABARのベーシック!
1/10
とろしめさば
990円(税込)
脂ののったとろさばの食感を損なわないよう、丁寧に丁寧に丁寧に仕込んだ、SABARのベーシック!
とろさば漬け
660円(税込)
とろさばのために開発したSABARオリジナルの醤油ダレ。マイルドな味わいは老若男女に人気です。
1/10
とろさば漬け
660円(税込)
とろさばのために開発したSABARオリジナルの醤油ダレ。マイルドな味わいは老若男女に人気です。
とろさば薫製
680円(税込)
深い香りと味わいでとろさばのいぶし銀な魅力が際立つ、とろさばのスモーク
1/10
とろさば薫製
680円(税込)
深い香りと味わいでとろさばのいぶし銀な魅力が際立つ、とろさばのスモーク
炙りとろしめさば
990円(税込)
極上のとろしめさばを丁寧に炙りました。とろけだす脂がたまりません。
1/10
炙りとろしめさば
990円(税込)
極上のとろしめさばを丁寧に炙りました。とろけだす脂がたまりません。
酒の鯖
博多風名物とろさば胡麻!
580円(税込)
博多名物のごまさばをSABAR流にアレンジ!三陸沖のとろけるお造りとごまの旨味が、さっぱり生姜甘ダレと最高のハーモニーを醸します。
1/10
博多風名物とろさば胡麻!
580円(税込)
博多名物のごまさばをSABAR流にアレンジ!三陸沖のとろけるお造りとごまの旨味が、さっぱり生姜甘ダレと最高のハーモニーを醸します。
さばの蒲焼ときゅうりの酢の物
420円(税込)
うざく?いいえ、さばざくです!
1/10
さばの蒲焼ときゅうりの酢の物
420円(税込)
うざく?いいえ、さばざくです!
さばのなめろう
550円(税込)
漁師飯といえば、新鮮な魚のなめろう。鮮度抜群のさばで作りました。
1/10
さばのなめろう
550円(税込)
漁師飯といえば、新鮮な魚のなめろう。鮮度抜群のさばで作りました。
逸品!さばユッケ
580円(税込)
ピリッと甘辛、韓国風。おつまみに、ご飯のお供に。
1/10
逸品!さばユッケ
580円(税込)
ピリッと甘辛、韓国風。おつまみに、ご飯のお供に。
薫製さばとクリームチーズのいぶりがっこ(1個)
780円(税込)
クリームチーズがまとめる「いぶりがっこ」と「とろさば薫製」の薫製コンビ。どんなお酒にも合います!追加(一個)もできます(220円)
種類を見る
1/10
薫製さばとクリームチーズのいぶりがっこ(1個)
780円(税込)
クリームチーズがまとめる「いぶりがっこ」と「とろさば薫製」の薫製コンビ。どんなお酒にも合います!追加(一個)もできます(220円)
追加(一個)
177円(税込)
380メニュー
さばの南蛮漬け
380円(税込)
揚げた魚の香ばしさと、じんわり染み込んだ甘酢の美味しさがたまらない南蛮漬け。ポルトガル料理・スペイン料理のエスカベージュが起源とされ、なんと世界中にあるんです。
1/10
さばの南蛮漬け
380円(税込)
揚げた魚の香ばしさと、じんわり染み込んだ甘酢の美味しさがたまらない南蛮漬け。ポルトガル料理・スペイン料理のエスカベージュが起源とされ、なんと世界中にあるんです。
たたききゅうり
380円(税込)
1/10
たたききゅうり
380円(税込)
茄子ポン酢
380円(税込)
1/10
茄子ポン酢
380円(税込)
自家製さばわさ
380円(税込)
自慢のタコわ・・・いや、さばわさです!
1/10
自家製さばわさ
380円(税込)
自慢のタコわ・・・いや、さばわさです!
へしこ刺し
380円(税込)
絶品さばベーコンとポテサラのコラボ
1/10
へしこ刺し
380円(税込)
絶品さばベーコンとポテサラのコラボ
サラダ
さばのスーパーフードでスーパー美人サラダ
750円(税込)
気まぐれなイタリア美人をイメージしたヘルシーでアンチエイジングなイタリアンサラダ。
1/10
さばのスーパーフードでスーパー美人サラダ
750円(税込)
気まぐれなイタリア美人をイメージしたヘルシーでアンチエイジングなイタリアンサラダ。
さばとブルーチーズのサラダ
850円(税込)
イタリア産のゴルゴンゾーラとはちみつのマリアージュ!とろさば薫製の相性は文句なし!ワインとチーズ好きにはもってこいのサバダ。
1/10
さばとブルーチーズのサラダ
850円(税込)
イタリア産のゴルゴンゾーラとはちみつのマリアージュ!とろさば薫製の相性は文句なし!ワインとチーズ好きにはもってこいのサバダ。
血液サラサラオニオンサラダ
380円(税込)
さばでサラサラ、玉ネギでサラサラ、サラサラフードをサラッとヒトサラ。
1/10
血液サラサラオニオンサラダ
380円(税込)
さばでサラサラ、玉ネギでサラサラ、サラサラフードをサラッとヒトサラ。
とろとろ温玉のシーザーサラダ
830円(税込)
居酒屋のベーシックをシメサバでアレンジ!女性に大人気☆
1/10
とろとろ温玉のシーザーサラダ
830円(税込)
居酒屋のベーシックをシメサバでアレンジ!女性に大人気☆
炙りしめさばのはりはり和風サラダ
815円(税込)
炙りしめさばと和風ドレッシング。シャキシャキ水菜の和風サラダ。
1/10
炙りしめさばのはりはり和風サラダ
815円(税込)
炙りしめさばと和風ドレッシング。シャキシャキ水菜の和風サラダ。
焼き物
大きいほどウマい!メガとろさばの塩焼き
2,780円(税込)
シェアがおすすめ。焼きたてのジューシーさはメガとろさばならでは!
1/10
大きいほどウマい!メガとろさばの塩焼き
2,780円(税込)
シェアがおすすめ。焼きたてのジューシーさはメガとろさばならでは!
さばの串焼き4種盛合せ
980円(税込)
迷ったらこれ!お得な串焼き盛り合わせ。チーズ、梅しそ、ガーリック、塩
1/10
さばの串焼き4種盛合せ
980円(税込)
迷ったらこれ!お得な串焼き盛り合わせ。チーズ、梅しそ、ガーリック、塩
揚げ物
さばの串カツ4種盛り合せ
980円(税込)
ソース、梅しそ、タルタルソース、おろしポン酢
1/10
さばの串カツ4種盛り合せ
980円(税込)
ソース、梅しそ、タルタルソース、おろしポン酢
とろさばと季節野菜の天ぷら
680円(税込)
サクサク衣にふわふわ食感のとろさばがシンプルに旨い天ぷら!
1/10
とろさばと季節野菜の天ぷら
680円(税込)
サクサク衣にふわふわ食感のとろさばがシンプルに旨い天ぷら!
さばの海賊揚げ
580円(税込)
鶏もビックリ!?よりヘルシーな唐揚げ風。にんにくが食欲をかきたてる!
1/10
さばの海賊揚げ
580円(税込)
鶏もビックリ!?よりヘルシーな唐揚げ風。にんにくが食欲をかきたてる!
SABARのフィッシュ&チップス
680円(税込)
ビールで仕上げたさばのフリット。アイリッシュパブの味わい。
1/10
SABARのフィッシュ&チップス
680円(税込)
ビールで仕上げたさばのフリット。アイリッシュパブの味わい。
一品
トマトパスタ
1,380円(税込)
さばとパスタ!さばスタ!
1/10
トマトパスタ
1,380円(税込)
さばとパスタ!さばスタ!
薫製さばとトマトのブルスケッタ
580円(税込)
薫製さばとトマトの間違いない美味しさ!
1/10
薫製さばとトマトのブルスケッタ
580円(税込)
薫製さばとトマトの間違いない美味しさ!
心までとろけるとろさばの味噌煮
980円(税込)
真空低温調理でふんわり仕上げた、とろける味噌煮。
1/10
心までとろけるとろさばの味噌煮
980円(税込)
真空低温調理でふんわり仕上げた、とろける味噌煮。
〆もの
しめさばサンド
700円(税込)
バターとしめさばってこんなに合うの!?わさびマヨのアクセントでお酒のお供に、〆にもぴったりなSABARのNEWサバサンド!SABARのしめさばだからできるこの味を一度は味わっていただきたい一皿。
1/10
しめさばサンド
700円(税込)
バターとしめさばってこんなに合うの!?わさびマヨのアクセントでお酒のお供に、〆にもぴったりなSABARのNEWサバサンド!SABARのしめさばだからできるこの味を一度は味わっていただきたい一皿。
サバッと〆のラーメン
950円(税込)
〆に迷えるお客サバに間違いなしの半ラーメン!特製サバ出汁醤油にさっぱりレモンの酸味が一役演じる〆の王道。
1/10
サバッと〆のラーメン
950円(税込)
〆に迷えるお客サバに間違いなしの半ラーメン!特製サバ出汁醤油にさっぱりレモンの酸味が一役演じる〆の王道。
とろさば漬け丼
980円(税込)
全国ご当地どんぶりグランプリ、殿堂入りを果たした、さばの漬け丼。前半はそのまま、後半はお茶漬けでお楽しみいただけます。(ハーフ500円)
種類を見る
1/10
とろさば漬け丼
980円(税込)
全国ご当地どんぶりグランプリ、殿堂入りを果たした、さばの漬け丼。前半はそのまま、後半はお茶漬けでお楽しみいただけます。(ハーフ500円)
ハーフ
480円(税込)
さばユッケ丼
880円(税込)
ちょいピリ辛が美味しい、人気の丼)ハーフ(500円)
1/10
さばユッケ丼
880円(税込)
ちょいピリ辛が美味しい、人気の丼)ハーフ(500円)
〆のさばスープ
210円(税込)
すっきりとしたさばの出汁をきかせた和風のスープです。※しめさばは入っていません。
1/10
〆のさばスープ
210円(税込)
すっきりとしたさばの出汁をきかせた和風のスープです。※しめさばは入っていません。
さば寿司
寿司の盛り合わせ(3種各2カン)
1,500円(税込)
とろさば棒寿司、焼さば寿司、京風とろさば棒寿司の盛り合わせ。定番人気の三種類を食べ比べてみてください。追加3種(※各1個ずつ)もできます
種類を見る
1/10
寿司の盛り合わせ(3種各2カン)
1,500円(税込)
とろさば棒寿司、焼さば寿司、京風とろさば棒寿司の盛り合わせ。定番人気の三種類を食べ比べてみてください。追加3種(※各1個ずつ)もできます
追加3種(各1個ずつ)
690円(税込)
松前風とろさば寿司
2,500円(税込)
国内産昆布を食べやすい薄皮にして使用しています。昆布の旨みがじんわり広がる京風仕上げの上品な味の棒寿司です。【5カン】もご用意しております※テイクアウトとはお値段が異なります。
種類を見る
1/10
松前風とろさば寿司
2,500円(税込)
国内産昆布を食べやすい薄皮にして使用しています。昆布の旨みがじんわり広がる京風仕上げの上品な味の棒寿司です。【5カン】もご用意しております※テイクアウトとはお値段が異なります。
5カン
1,290円(税込)
とろさば棒寿司
2,500円(税込)
「鯖や」人気No.2。テレビ、雑誌で話題の棒寿司です。脂ののったとろさばのお口の中でとろける食感をお楽しみ下さい。 【5カン】もご用意しております※テイクアウトとはお値段が異なります。
種類を見る
1/10
とろさば棒寿司
2,500円(税込)
「鯖や」人気No.2。テレビ、雑誌で話題の棒寿司です。脂ののったとろさばのお口の中でとろける食感をお楽しみ下さい。 【5カン】もご用意しております※テイクアウトとはお値段が異なります。
5カン
1,290円(税込)
焼き鯖寿司 8カン
1,600円(税込)
子供から大人まで大人気の「鯖や」の焼き鯖寿司。ジェットオーブンを使用し、直火よりもふっくらとジューシーに焼き上げました。シャリとの間に敷き詰めた生姜が全体を引き締めます。※テイクアウトとはお値段が異なります。
1/10
焼き鯖寿司 8カン
1,600円(税込)
子供から大人まで大人気の「鯖や」の焼き鯖寿司。ジェットオーブンを使用し、直火よりもふっくらとジューシーに焼き上げました。シャリとの間に敷き詰めた生姜が全体を引き締めます。※テイクアウトとはお値段が異なります。
デザート
季節果実のシャボン玉パフェ
380円(税込)
あっさりジェラートに季節のフルーツとさば型のチョコレートケーキをトッピング。シャボン玉みたいな器に入った小さなパフェです。
1/10
季節果実のシャボン玉パフェ
380円(税込)
あっさりジェラートに季節のフルーツとさば型のチョコレートケーキをトッピング。シャボン玉みたいな器に入った小さなパフェです。
さばを堪能できる究極の定食 (定食TIME 11:38~14:38/L.O.14:00)
お持ち帰り商品 SABARのお土産お寿司はいかがでしょうか? ※ご用意にはお時間を頂きます。
京風とろさば棒寿司(1本)
2,484円(税込)
ハーフもございます
種類を見る
1/10
京風とろさば棒寿司(1本)
2,484円(税込)
ハーフもございます
ハーフ
1,131円(税込)
とろさば棒寿司(1本)
2,484円(税込)
ハーフもございます
種類を見る
1/10
とろさば棒寿司(1本)
2,484円(税込)
ハーフもございます
ハーフ
1,131円(税込)
焼さば寿司(1本)
1,512円(税込)
1/10
焼さば寿司(1本)
1,512円(税込)
備考
ドリンク
ハイボール
ハイボール
500円(税込)
1/10
ハイボール
500円(税込)
濃いめハイボール
550円(税込)
1/10
濃いめハイボール
550円(税込)
ジンジャーハイボール
500円(税込)
1/10
ジンジャーハイボール
500円(税込)
コークハイボール
500円(税込)
1/10
コークハイボール
500円(税込)
三島のゆかりハイボール
550円(税込)
1/10
三島のゆかりハイボール
550円(税込)
ビール&ビアカクテル
生ビール(中)
600円(税込)
1/10
生ビール(中)
600円(税込)
瓶ビール
700円(税込)
1/10
瓶ビール
700円(税込)
りんごビア
580円(税込)
1/10
りんごビア
580円(税込)
シャンディガフ
580円(税込)
1/10
シャンディガフ
580円(税込)
ノンアルコール
500円(税込)
1/10
ノンアルコール
500円(税込)
酎ハイ
最強レモンサワー
600円(税込)
氷の代わりに氷結レモン!2杯目からもうまい!!
1/10
最強レモンサワー
600円(税込)
氷の代わりに氷結レモン!2杯目からもうまい!!
最強レモンおかわり
380円(税込)
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最強レモンおかわり
380円(税込)
瀬戸内レモンサワー
500円(税込)
1/10
瀬戸内レモンサワー
500円(税込)
三島のゆかりサワー
550円(税込)
1/10
三島のゆかりサワー
550円(税込)
カクテル
カシスオレンジ
500円(税込)
1/10
カシスオレンジ
500円(税込)
カシスソーダ
500円(税込)
1/10
カシスソーダ
500円(税込)
カシスウーロン
500円(税込)
1/10
カシスウーロン
500円(税込)
ピーチソーダ
500円(税込)
1/10
ピーチソーダ
500円(税込)
ピーチウーロン
500円(税込)
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ピーチウーロン
500円(税込)
梅酒
白加賀の梅酒
500円(税込)
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白加賀の梅酒
500円(税込)
各種ソーダ割り
100円(税込)
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各種ソーダ割り
100円(税込)
果実酒
焼酎
【芋焼酎】黒霧島
500円(税込)
1/10
【芋焼酎】黒霧島
500円(税込)
【麦焼酎】二階堂
500円(税込)
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【麦焼酎】二階堂
500円(税込)
日本酒(一合)
広島 賀茂鶴 白壁の郷
650円(税込)
伝統の四段仕込みにもち米を使用し、こだわりぬいて造られた1本。コクのある深い味わいと芳醇な香りが特徴です。
1/10
広島 賀茂鶴 白壁の郷
650円(税込)
伝統の四段仕込みにもち米を使用し、こだわりぬいて造られた1本。コクのある深い味わいと芳醇な香りが特徴です。
広島 賀茂鶴 純米吟醸
750円(税込)
芳醇な旨味とふくよかな香りが特徴です。 お米の本来の旨味を感じられる造りとなっております。 冷酒あるいはぬる燗までの幅広い温度帯にてお楽しみください。
1/10
広島 賀茂鶴 純米吟醸
750円(税込)
芳醇な旨味とふくよかな香りが特徴です。 お米の本来の旨味を感じられる造りとなっております。 冷酒あるいはぬる燗までの幅広い温度帯にてお楽しみください。
広島 雨後の月 純米吟醸
920円(税込)
熟した桃や柿のような甘味を持った口当たりはとろりとして柔らかな味わい。
1/10
広島 雨後の月 純米吟醸
920円(税込)
熟した桃や柿のような甘味を持った口当たりはとろりとして柔らかな味わい。
広島 亀齢 辛口純米八拾
720円(税込)
華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。
1/10
広島 亀齢 辛口純米八拾
720円(税込)
華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。
ワイン・サングリア
グラスワイン 赤
500円(税込)
1/10
グラスワイン 赤
500円(税込)
グラスワイン 白
500円(税込)
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グラスワイン 白
500円(税込)
ノンアルコール&ソフトドリンク
コーラ
380円(税込)
1/10
コーラ
380円(税込)
ジンジャーエール
380円(税込)
1/10
ジンジャーエール
380円(税込)
オレンジジュース
380円(税込)
1/10
オレンジジュース
380円(税込)
りんごジュース
380円(税込)
1/10
りんごジュース
380円(税込)
ウーロン茶
380円(税込)
1/10
ウーロン茶
380円(税込)
ノンアルコール シャーリーテンプル
450円(税込)
1/10
ノンアルコール シャーリーテンプル
450円(税込)
ノンアルコール サラトガクーラー
450円(税込)
1/10
ノンアルコール サラトガクーラー
450円(税込)
ノンアルサンライズ
450円(税込)
1/10
ノンアルサンライズ
450円(税込)
三島のゆかりソーダ
450円(税込)
1/10
三島のゆかりソーダ
450円(税込)
ランチ
楽しみ方色々 お好みで選べる 丼style
990円(税込)
さばの漬け丼、胡麻さば丼、さばのねぎ塩丼、など全4種類の中からお好みの丼をチョイス! 1度で2度美味しい、出汁茶漬けにできます。 さらに+100円でお好みの丼をハーフ&ハーフでお楽しみいただけます。小鉢、漬物、さばのお出し茶漬けセット付き
1/10
楽しみ方色々 お好みで選べる 丼style
990円(税込)
さばの漬け丼、胡麻さば丼、さばのねぎ塩丼、など全4種類の中からお好みの丼をチョイス! 1度で2度美味しい、出汁茶漬けにできます。 さらに+100円でお好みの丼をハーフ&ハーフでお楽しみいただけます。小鉢、漬物、さばのお出し茶漬けセット付き
心までとろける さば味噌煮定食
1280円(税込)
小鉢、さばのスープ付き
1/10
心までとろける さば味噌煮定食
1280円(税込)
小鉢、さばのスープ付き
さばの唐揚げ定食
920円(税込)
小鉢、漬物、さばのスープ付き
1/10
さばの唐揚げ定食
920円(税込)
小鉢、漬物、さばのスープ付き
さばの塩焼き定食
1380円(税込)
小鉢、漬物、さばのスープ付き
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さばの塩焼き定食
1380円(税込)
小鉢、漬物、さばのスープ付き
備考
アクセス
- 住所
- 広島県広島市中区本通4-25
- 交通アクセス
- アストラムライン本通駅徒歩4分/広電本線立町駅徒歩4分/立町駅から194m
店舗詳細情報
とろさば料理専門店 SABAR+ 広島国際通り店
トロサバリョウリセンモンテン サバープラス ヒロシマコクサイトオリテン
基本情報
- 住所
- 広島県広島市中区本通4-25
- アクセス
- アストラムライン本通駅徒歩4分/広電本線立町駅徒歩4分/立町駅から194m
- 電話番号
- 082-240-5050
- 営業時間
- 月~金、祝前日: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:30~21:30 (料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30)
土: 11:30~21:30 (料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30)
- お問い合わせ時間
- 予約のお問い合わせは14時以降にお願い致します
- 定休日
- 日、祝日
不定休
- 関連ページ
詳細情報
- 平均予算
- 昼:501~1000円 夜:4001~5000円
- クレジットカード
- 利用可(VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover)
- 電子マネー
- 利用可(楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、ApplePay)
- QRコード決済
- PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝(Alipay)
感染症対策
- お客様への取り組み
[入店時]
店内に消毒液設置[客席へのご案内]
他グループとの相席禁止[テーブル/カウンターサービス]
モバイルオーダーによる注文[会計処理]
非接触型決済あり
- 従業員の安全衛生管理
- 勤務時の検温頻繁な手洗い
- 店舗の衛生管理
- 換気設備の設置と換気多数の人が触れる箇所の消毒備品/卓上設置物の消毒
たばこ
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
店外・屋外に喫煙スペースあり
- 喫煙専用室
- なし
お席情報
- 総席数
- 26席
- 最大宴会収容人数
- 26人
- 個室
- なし
- 座敷
- なし
- 掘りごたつ
- なし
- カウンター
- あり
- ソファー
- なし
- テラス席
- なし
- 貸切
- 貸切不可(最大26名様まで承ります)
- 夜景がきれいなお席
- なし
設備
- Wi-Fi
- あり
- バリアフリー
- なし
- 駐車場
- なし
- カラオケ設備
- なし
- バンド演奏
- 不可
- TV・プロジェクタ
- なし
- 英語メニュー
- あり
その他
- 飲み放題
- あり
- 食べ放題
- なし
- お子様連れ
- お子様連れOK
- お祝い・サプライズ対応
- 不可
- ライブショー
- なし
- ペット同伴
- 不可
- 備考
- お席は二時間制とさせて頂いております。